LINTASTIDARNEWS.COM – Tahukah kamu, bunga telang (Clitoria ternatea) yang cantik itu ternyata bukan cuma estetik buat jadi hiasan minuman? Kalau dijadikan kombucha, bunga ini bisa jadi senjata ampuh buat melawan kolesterol jahat!
Penelitian terbaru dari Rosyanne Kushargina, dosen Prodi Ilmu Gizi Fakultas Kedokteran dan Kesehatan Universitas Muhammadiyah Jakarta, mengungkap manfaat luar biasa dari kombucha berbahan bunga telang. Dalam disertasinya, Rosyanne membuktikan bahwa minuman fermentasi ini bisa memperbaiki kadar kolesterol, terutama pada penderita dislipidemia, kondisi di mana kadar lipid darah nggak normal, termasuk kolesterol LDL yang bikin ngeri.
Kombucha Bunga Telang: Si Anti Kolesterol
Penelitian awal dilakukan pada hewan percobaan untuk melihat efek hipolipidemik (penurun kolesterol) dan antiinflamasi. Hasilnya? Kombucha bunga telang berhasil memperbaiki metabolisme kolesterol dan mengurangi peradangan. Tapi Rosyanne nggak berhenti di situ—uji klinis langsung dilakukan ke manusia untuk membuktikan keampuhan minuman ini.
Bukti Nyata: Percobaan pada 22 Responden
Rosyanne melibatkan 22 responden yang punya dislipidemia dan membagi mereka jadi dua kelompok. Kelompok pertama minum teh bunga telang biasa, sementara kelompok kedua menikmati kombucha bunga telang selama 29 hari. Hasilnya bikin kagum: kelompok kombucha nggak cuma punya profil lipid yang lebih baik, tapi juga mengalami penurunan stres oksidatif—penyebab utama penuaan dan berbagai penyakit kronis!
Minuman Sehat Rasa Kekinian
Nggak cuma sehat, kombucha bunga telang ini juga bisa jadi pilihan minuman kekinian yang lezat. Rasanya segar dengan warna biru ungu natural yang langsung bikin aesthetic untuk di-post di media sosial. Plus, minuman ini alami dan ramah lingkungan karena berbahan dasar tanaman lokal.
Jadi, buat kamu yang lagi cari cara sehat menurunkan kolesterol atau sekadar pengen minuman herbal yang beda, kombucha bunga telang wajib masuk daftar minuman favoritmu. Selain enak, minuman ini juga punya segudang manfaat untuk kesehatan tubuh. Siap coba?
Writer: agri/arista
Editor: Redaksi
